Monodzukuri Research Center เป็นศูนย์วิจัยและบริการวิชาการของคณะบริหารธุรกิจ เพื่อการถ่ายทอดองค์ความรู้ด้านการบริหารจัดการเทคโนโลยีในภาคธุรกิจและอุตสาหกรรม ในสไตล์ญี่ปุ่นด้วยเทคนิคเครื่องมือต่างๆ ที่มีประสิทธิภาพสูงด้วยระบบและการประยุกต์ใช้นวัตกรรมและเทคโนโลยีดิจิทัลในการจำลองในห้องปฏิบัติการจริงเพื่อพัฒนาทักษะ การทำงานของนักศึกษาและบุคลากรในภาคธุรกิจอุตสาหกรรม Up skill /Re skill อย่างมีประสิทธิภาพ อาทิเช่น ระบบการผลิตแบบ Toyota Production System; Time and Motion Study Management; Cellular manufacturing (Genba Kaizen ); Business Management Game
การศึกษาปฏิบัติการบริหารจัดการด้านทักษะการทำงานอย่างมีประสิทธิภาพตามหลักการยศาสตร์ (Ergonomics) ที่มีการปรับเปลี่ยนสภาพการทำงานให้เหมาะสมกับผู้ปฏิบัติงาน อย่างเป็นระบบและเหมาะสมกับสภาพแวดล้อม
การผลิตแบบเซลลูล่าร์ เป็นชุดฝึกปฏิบัติทักษะการประกอบชิ้นส่วนของผลิตภัณฑ์และเป็นกระบวนการผลิตส่วนย่อยของการผลิตแบบทันเวลาพอดีหรือการผลิตแบบลีนซึ่งครอบคลุม การใช้เทคโนโลยีเพื่อบรรลุเป้าหมายอย่างมีประสิทธิภาพ และเป็นชุดฝึกปฏิบัติทักษะในการปรับปรุงอย่างต่อเนื่อง หรือ Kaizen
Standardized Work เป็นชุดฝึกปฏิบัติเพื่อศึกษาวิธีการผลิตโดยใช้ คน เครื่องจักร และสิ่งของต่างๆ เพื่อให้กระบวนการผลิตมีประสิทธิภาพโดยใช้จังหวะการผลิตตามปริมาณ ที่ลูกค้าต้องการ Takt Time เพื่อบรรลุถึงเป้าหมายการผลิตแบบ JIT โดยที่ขั้นตอนไม่มี MUDA และสามารถค้นหาจุดสำคัญในการไคเซ็นงานมาตรฐาน ด้วยการฝึกปฏิบัติการจัดทำ งานมาตรฐาซึ่งประกอบด้วยองค์ประกอบ 3 ประการคือ Hyojunsagyo (San Ten Set)
Business Management Game เป็นชุดฝึกปฏิบัติ เกมจำลองสถานการณ์ด้านการบริหารจัดการทางธุรกิจ การบริหารองค์กร การลงทุนทางธุรกิจ การแข่งขัน การวางแผนธุรกิจ ความเสี่ยงขององค์กรและกลยุทธ์ทางการค้า เป็นต้น
E- Kanban เป็นชุดฝึกทักษะการปฏิบัติงานโดยการประยุกต์ใช้ Digital Technology ในการควบคุมการผลิตแบบ JIT ได้อย่างมีประสิทธิภาพ โดยการใช้โปรแกรม ในการจำลองการใช้ KANBAN หรือ E-Kanban